Cet ouvrage traite des biotechnologies, leur histoire, leur importance par rapport aux aliments, à la santé; la protection des cultures par rapport aux nouvelles biotechnologies, les valorisations non alimentaires, et la réglementation et l'éthique.Cet ouvrage traite des biotechnologies, leur histoire, leur importance par rapport aux aliments, à la santé; la protection des cultures par rapport aux nouvelles biotechnologies, les valorisations non alimentaires, et la réglementation et l'éthique.
Ouvrage riche en schémas et documents sur la géologie de la France, pour travailler l'épreuve sur dossier de l'agrégation de SVT.Ouvrage riche en schémas et documents sur la géologie de la France, pour travailler l'épreuve sur dossier de l'agrégation de SVT.