"Vivre plus lentement est une utopie majeure de nos sociétés, où la vitesse impose un découpage frénétique de nos journées...Nous sommes nombreux à vouloir ralentir, pour retrouver une qualité de vie, la santé et le goût des relations humaines. Mais comment vivre plus lentement sans s'exclure des cercles amicaux, sociaux et professionels ? Où est la pédale de frein ? Par quoi commence-t-on ? ""Vivre plus lentement est une utopie majeure de nos sociétés, où la vitesse impose un découpage frénétique de nos journées...Nous sommes nombreux à vouloir ralentir, pour retrouver une qualité de vie, la santé et le goût des relations humaines. Mais comment vivre plus lentement sans s'exclure des cercles amicaux, sociaux et professionels ? Où est la pédale de frein ? Par quoi commence-t-on ? "